Ce qui ne va pas ensemble et qui est délicieux
Il y a des mariages de saveurs qui font lever un sourcil quand on les annonce, et qui ne se discutent plus une fois la cuillère en bouche. Aucun n’est une invention de salon : ils se servent en restaurant, ils tiennent sur une table de famille, et ils se font avec ce qu’on peut garder dans un placard.